12 razones por las que las azafatas de restaurantes son novias realmente increíbles

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Durante los últimos tres años he sido anfitriona en el mismo restaurante. Solicité en la escuela secundaria cuando un amigo y pensé que sería divertido conseguir nuestros primeros trabajos en el mismo lugar. Ninguno de los dos teníamos experiencia previa en el comercio minorista, ni teníamos experiencia en hacer mucho más que ser adolescentes típicos sin un objetivo profesional real en mente. Entonces, juntos, elegimos el trabajo en un restaurante. Ambos fuimos contratados fácilmente y comenzamos nuestras nuevas vidas en la fuerza laboral estadounidense como azafatas. Nuestro trabajo parecía simple: saludar al invitado, sentar al invitado.



Teníamos reglas simples para regirnos al hospedar, como la regla 10-4. Sonríe a 10 pies de distancia, reconoce al invitado a cuatro pies de distancia. Nunca preguntes si han estado aquí antes, demasiado agresivos. Expresar de otro modo. Pregunte cuál es su artículo favorito en el menú. No les diga a los invitados que obtienen costillas gratis en su primera visita, se acostarán la próxima vez y esperarán costillas gratis. 3 años, o más específicamente 1.095 días después, sigo alojando.

Las reglas se han convertido en hábitos. Y aunque todavía me encanta conocer gente nueva en cada turno e interactuar con diferentes personalidades, ser anfitrión no es una tarea sencilla. En el restaurante en el que trabajo, los anfitriones hablan mucho sobre nuestro trabajo.

'Es tan fácil. Lo único que hacen es caminar de un lado a otro desde el puesto de anfitrión en cada turno y hablar entre ellos. Es el trabajo más fácil del mundo '.

Equivocado. Hospedar no es un paseo fácil.





Tomamos la mierda, y cuando digo mierda, tomamos toda la carga. No solo nos encargamos de sentar a miles de invitados, sino que también somos psicólogos, mucamas, lavaplatos y niñeras. Porque no solo sabemos cómo realizar múltiples tareas y vigilar a sus hijos mientras discutimos sobre cómo las mesas están atornilladas a la pared, y no, usted no puede moverlas; también seríamos las novias perfectas.

1. Ella es la reina de la multitarea.

Los anfitriones podrían ser literalmente conocidos como los mejores multitarea del mundo. Con tanta gente en el puesto de presentación en las noches ocupadas, es posible que tenga diez trabajos diferentes además de lo que usted cree que está haciendo. No solo está parada allí, saludando a la gente y escribiendo nombres. Ella también está coordinando, llevando a las personas a sus mesas, actualizando, monitoreando la rotación del servidor, manteniendo a los otros hosts bajo control, asegurándose de que haya suficiente plata y platos, así como tratando de mantener su propia cordura.

2. Ella es buena con los niños.

Los anfitriones pueden ponerse al día no solo saludando a los invitados, sino que también pueden convertirse en niñeras instantáneas. No sé cuántas veces he tenido padres que me hacían a un lado y me preguntaban si podía cuidar a sus hijos o llevarlos al baño. Ni siquiera me hagas hablar de la noche de los niños.

¡Hazme un animal globo!

¿Puedes colorear con mi hijo?



¿Te gustaría ver a mi hijo durante diez minutos?

Aquí, quédate con mi hija en el establo. Ella puede limpiar ... normalmente. En algún momento quiere que alguien más lo haga.

¿Puedes tirarme este pañal?

3. Sabe cómo tratar con todo tipo de personas.

En mis tres años como anfitrión, creo que he conocido a casi todo tipo de personas. Los anfitriones han sido capacitados para lidiar con todo tipo de personalidades y todo tipo de situaciones.

4. Ha dominado el arte de perfeccionar la cara de póquer perfecta.

¿Qué está pensando? Nadie lo sabe. Gracias en parte a la habilidad de superhéroe para mantener la compostura y, literalmente, 'finge hasta que lo logra'. Los anfitriones son actores y actrices maestros, han refinado el arte de fingir estar felices y emocionados, cuando es más que probable que estén furiosos por dentro. Dado que nuestro trabajo es tratar con la gente, sabemos cómo mantener a todo el mundo tranquilo, calmado y sereno cuando un invitado nos grita en la cara que no sabemos lo que estamos haciendo.

¿Qué quiere decir con que no acepta reservas?

Solo aceptamos llamadas anticipadas, no es una reserva. Acorta el tiempo de espera.

¡¡¿Por qué diablos no aceptarías reservaciones? !! ¿El otro lo hace?

No, no lo soy. Nuestra empresa utiliza un sistema de llamada anticipada.

Bueno, eso es una mierda !!! ¡¡¿Dónde está tu gerente? !! Todos ustedes son ********** Te hacen una idea.

5. Ella es muy buena actuando como si le importara una mierda.

¿Prefieres tus rollos un poco menos oscuros? ¿Quieres que nuestro panadero te haga unos panecillos personales que estén calientes, pero no demasiado calientes, solo un poco calientes? ¿Te gusta cuando tus rollos son más blandos por dentro? Toma, ¿te gustaría entonces un poco de masa cruda?

¿Quieres que enciendamos las luces porque te da dolor de cabeza con poca luz? Disculpe mientras me importa un carajo. Esto es un restaurante, perra.

6. Ella nunca se acercará a ti sin antes anunciar su presencia.

¿Preocupado por que ella se acerque a ti viendo porno? ¡No hay necesidad! Los anfitriones están entrenados para anunciarse a sí mismos cuando doblan cada esquina. Solo asegúrate de eliminar tu historial de búsqueda cuando escuches '¡ESQUINA HACIA ADENTRO!'

7. Ella sabe comprometerse.

Una de las cosas más importantes que nos enseñan a hacer es ser asombrosos a la hora de comprometernos. Ese es básicamente el título de nuestro trabajo: 'El gran compromiso'. Como anfitriones, estamos a cargo de tratar con grupos grandes, y en ocasiones rebeldes. Depende de nosotros conseguir que un grupo de 55 acuerden dividir su grupo y sentarse en diferentes mesas, porque no, no tenemos una mesa que pueda albergar a 55 personas, lo crea o no.

8. Ella puede hablar de cualquier cosa.

Los anfitriones pueden, literalmente, entablar una conversación sobre cualquier tema. Como anfitriones, somos los primeros rostros que ven los huéspedes cuando entran. Nuestro trabajo es hacer que los huéspedes se sientan bienvenidos y ponerlos de buen humor. Ya sea complementando su atuendo, peinado o maquillaje, o preguntando cómo se sintieron sobre el puntaje del gran juego de camino a la mesa, somos maestros de las charlas.

9. Ella está legítimamente preocupada por cómo va tu día.

Una de las primeras cosas que estamos capacitados para preguntarles a los invitados cuando los llevamos a su mesa es: '¿Están teniendo un buen día hasta ahora?' En el transcurso de un turno, un anfitrión hará estas preguntas literalmente cientos de veces. Lo he preguntado tantas veces que me doy cuenta de que me preocupo cada vez más por personas que ni siquiera conozco y por cómo les ha ido el día.

10. Ella se reirá de todos tus chistes, incluso si son estúpidos o no tienen sentido.

Como anfitriona, constantemente tenemos personas que intentan hacer bromas cuando se registran en el stand de anfitriones. Es nuestro trabajo reírnos de ellos, porque es nuestra prioridad número uno asegurarnos de que tengas una buena experiencia en nuestro restaurante. Así que incluso cuando ese hombre borracho de mediana edad hace una broma que literalmente no tiene ningún sentido, nos reiremos de ello. O cuando ese tipo se registre usando el nombre, 'Batman', actuaremos como si fuera la cosa más divertida del mundo porque sabemos que eso es lo que quieres.

11. Siempre te pondrán primero.

El trabajo principal de un anfitrión es anteponer todas las demás necesidades a las propias. Sí, estamos cansados. Queremos irnos a casa. Pero nuestro trabajo es quedarnos y satisfacer todas las necesidades y deseos de nuestros huéspedes. No importa cómo nos sintamos o qué queramos hacer, siempre debemos considerar la comodidad de los demás.

¿Necesitan pan? ¿Está bien su mesa? ¿Necesitan una trona o funcionaría un asiento elevado? ¿Están cómodos en su puesto? ¿Tienen suficiente espacio? ¿La música está demasiado alta? ¿Hace demasiado calor o demasiado frío? ¿Necesitan otro trago? ¿Su comida sabe bien?

12. Ella es una persona sociable.

Y si nada más te emociona, debes saber que ella es, sobre todo, una persona sociable. Por eso elegimos este trabajo y por eso nos contrataron. Simplemente amamos a las personas e interactuamos con ellas. Un anfitrión es una persona amable y de buen corazón que puede llevarse bien con casi cualquier persona. Está comprobado que las personas con suficientes 'habilidades sociales' tienen mucho más éxito en la vida, las carreras y el romance que las que no lo son.

Elegimos la vida de acogida porque no hay mejor sentimiento que hacer feliz a otra persona. Nos esforzamos por poner a los demás antes que a nosotros mismos y asegurarnos de que todos sean cuidados y se sientan bienvenidos y en casa. Somos extremadamente organizados y autosuficientes. Somos independientes y fuertes. Todos somos increíbles porque somos verdaderos líderes. Representamos todo lo que representa nuestra marca y por eso no podría estar más agradecido.

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